Lory® Crumb 1GG3-1
Ingredients-Kategorie
Weizen Basis
Ingredients-Eigenschaften
auf pflanzlicher Basis, Bruchstabilität, farbstabil (auch bei langer Garzeit), Granulat, neutraler Geschmack, ohne Zuckerzusatz
Ingredients-Anwendungen
Basis für Trockenpanaden, Fettreduktion, Ofen-/ Airfryer-Eignung, Optische Highlights, Verbesserung der Knusprigkeit, Vermeidung Frittierschritt (Non-fry)
Endprodukte
Fisch, Fleisch, Frittierte Produkte, Gekühlte Produkte/MAP-verpackt, Gemüse, Käse, Meeresfrüchte, Non-fry Konzepte, Tiefkühlprodukte, Trockenpanaden, Vegane Anwendungen
Verfügbarkeit
Global (ohne USA)
