Lory® Protein H12
Funktionelles Weizenprotein
Ingredients-Kategorie
Denaturiertes Protein, Hydrolysiertes Protein
Ingredients-Eigenschaften
emulgierend, hohe Löslichkeit, hoher Proteingehalt, pflanzlich, Schaumbildende Fähigkeit
Ingredients-Anwendungen
Fettreduzierung, Formstabilität von Füllungen, für Clean-Label-Produkte geeignet, Kohlenhydratreduktion, Optimierung der Konsistenz, Optimierung des Nährwerts, Proteinanreicherung, Schaumbildung, Texturgeber, Verbesserung von Cremes und Füllungen
Endprodukte
Getreide:
Porridge
Good 4 You-Produkte:
Low-Carb-Snacks, Mahlzeit vor und nach dem Training, Protein Pudding, Protein-Müsli, Protein-Porridge, Protein-Shake, Protein-Snacks, Proteinriegel
Verfügbarkeit
Global (ohne USA), USA
