Lory® Starch Amber
Kaltquellende Weizenstärke mit emulgierenden Eigenschaften.
Ingredients-Kategorie
Modifizierte Stärke, Quellstärke
Ingredients-Eigenschaften
emulgierend, hohe Löslichkeit, kaltquellend, leicht zu dispergieren, pflanzlich, pH- und hitzebeständig, Prozessstabilität (Scherung, Hitze, Säure), Wasserbindung
Ingredients-Anwendungen
Fettreduzierung, Formstabilität von Füllungen, Optimierung der Konsistenz, Optimierung des Nährwerts, Texturgeber, Verbesserung von Cremes und Füllungen, Viskositätsanpassung
Endprodukte
Good 4 You-Produkte:
Mahlzeit vor und nach dem Training, Nahrungsergänzungsmittel, Protein Pudding, Protein-Shake
Verfügbarkeit
Global (ohne USA)
